近日，6月酷暑天，榮業臘味迎來廣東省人民政府地方志辦公室《廣東印記》攝制組一行，拍攝團隊在榮業臘味開展了一天的現場拍攝和采訪，追尋黃圃臘味的百年印記。

       為宣傳貫徹落實習近平新時代中國特色社會主義思想和黨的十九大精神，踐行《廣東省地方志工作條例》提出的“組織和推動地方志資源開發利用”的要求，為培育和踐行社會主義核心價值觀提供豐富、優秀的精神文化產品，廣東省人民政府地方志辦公室積極實施省情影視工程，深入挖掘廣東歷史人文資源，選取歷史、地理、經濟、文化等特色主題，組織拍攝《廣東印記》系列微視頻，探索用新穎鮮活的方式，講好廣東故事，傳承發展優秀傳統文化，弘揚中華傳統美德和時代新風。

        攝制組一行首先來到榮業臘味文化館，用鏡頭記錄榮業臘味四代傳人創業、守業、繼承、發展的奮斗故事，從側面展現黃圃臘味百年跌宕起伏的歷程。

        之后榮業臘味第四代傳承人葉浩波親自示范講解傳統臘腸制作過程，講述黃圃臘味的歷史故事，展示非物質文化遺產技藝，展現古人智慧的結晶。

 

       傳承·發展是榮業的祖訓。榮業作為傳統臘味的制作工藝的傳承者，更是繼承了先輩打破常規，不拘于俗套的創新精神。榮業在行業內率先提出了打造新臘味文化的概念。攝制組對榮業臘味新研發的“傳統臘味+”創新臘味菜式進行拍攝并試吃，對榮業研發的創意及菜品的味道給予肯定。